« Mangerons-nous encore ensemble demain ? »
#VeilleM3 : La montée des particularismes alimentaires nous éloigne-t-elle d’une table commune ?
Diane Dupré La Tour : « Le repas est un formidable trait d’union entre les gens »
#VeilleM3 : Avec les Petites Cantines, la table comme espace de rencontres et de partage
Une gastronomie de la sobriété peut-elle rester gourmande ?
#VeilleM3 : Comment évoluent nos représentations d’un « bon repas » ?
Fermentation et subsistance : Le monde contemporain au prisme d’une yaourtière
#VeilleM3 : Analyse de la relation entre les humains, le vivant et les techniques