Cycle Veille M3 / Gastronomie : manger, partager, et changer de monde

Et si la gastronomie était l’exemple à suivre pour une transition réussie ?
Comment passer d’une ère de consommation de ressources non-renouvelables, à un système utilisant des énergies renouvelables (éolien, solaire, hydraulique...) ? La Métropole de Lyon s’empare de cette question de la transition énergétique pour imaginer l’après-pic pétrolier et penser, localement, de nouvelles stratégies.
Étude
Dans le cadre du déploiement de la ZFE, 20 foyers-pilotes ont testé des alternatives à la voiture : quels freins et leviers existent quant au changement de pratiques de mobilité ?
Étude
Dans le cadre du déploiement de la ZFE, 20 foyers-pilotes ont testé des alternatives à la voiture : comment cette expérimentation a-t-elle bousculé leur quotidien et dans quelles mesures sont-ils prêts à abandonner leurs habitudes liées à l’utilisation de la voiture ?
Article
Retour sur les résultats d’un jeu en ligne mis en place pour la démarche « Eau futurE », dans lequel les joueurs devaient réagir sur des scénarios d’avenir d’une eau plus rare au quotidien.
Article
Quelles sont les principales sources d’émission de polluants, et quels effets ont-ils sur la santé et l’environnement ? Éléments de réponse en images et en chiffres.
Étude
Retour sur la séance information-débat de la commission Consultative des Services Publics Locaux du 31 mai 2022.
Article
Une étude publiée dans Nature annonce le dépassement d’une nouvelle limite planétaire. Mais qu’est-ce que l’eau « verte » ? Assiste-t-on vraiment à un « dépassement » ? Retour sur la méthodologie de l’étude et ses résultats.
Interview de Thomas Pelte
Chef du service Ressources en eau, milieux et fleuve Rhône, à l’Agence de l'eau Rhône Méditerranée Corse
Article
À partir d’une étude du Centre Léon Bérard et du Centre de lutte contre le cancer de Lyon et Rhône-Alpes, quel impact de l’exposition quotidienne à un air pollué ?
Article
À partir de l’évolution des questionnements des sciences humaines, réflexion sur les moyens de concilier inclusion sociale et transition écologique dans nos villes.
Texte d'Aurélien BOUTAUD
Aurélien Boutaud explicite les enseignements qui peuvent être tirés de la COP21, qui a eu lieu à Paris du 30 novembre au 11 décembre 2015.
Interview de Diane Dupré La Tour
Co-fondatrice des Petites Cantines
Article
Face aux crises qui menacent durablement la production alimentaire mondiale, quelles solutions propose l’agriculture « régénérative » ?