Cycle Veille M3 / Gastronomie : manger, partager, et changer de monde
Et si la gastronomie était l’exemple à suivre pour une transition réussie ?
Comment passer d’une ère de consommation de ressources non-renouvelables, à un système utilisant des énergies renouvelables (éolien, solaire, hydraulique...) ? La Métropole de Lyon s’empare de cette question de la transition énergétique pour imaginer l’après-pic pétrolier et penser, localement, de nouvelles stratégies.
Article
Ce jeu sérieux destiné aux entreprises permet de confronter leur modèle économique à des scénarios d’attaque et identifier des opportunités de transformation. À découvrir et télécharger !
Étude
Une synthèse des quatre études de prospectives des matériaux et de leurs implications pour les collectivités locales.
Étude
Un aperçu des tendances réglementaires, économiques et d’usage qui ont une influence sur la consommation à la hausse et à la baisse de matériaux, avec trois focus : se loger, se déplacer, se meubler.
Étude
Une exploration des innovations en cours de procédés techniques, illustrée par quatre exemples : la lithographie des circuits intégrés, la fabrication de panneaux photovoltaïques, la récolte de la laine, et le remanufacturing.
Article
Dans une société tournée vers une consommation à outrance, la sobriété peut-elle dessiner un nouveau chemin vers le bien-être ?
Étude
Un panorama de huit filières bouleversées par les évolutions de matériaux : construction-bois, textile, papier-carton, métallurgie, chimie, automobile, énergies renouvelables et électronique.
Étude
Un panorama de la consommation de dix matériaux : bois, fibres textiles, caoutchouc, ciment, plâtre, terre cuite, verre, composites, plastique et métaux.
Article
Cheminer vers la sobriété : L’altruisme est-il le balancier nécessaire à cette démarche de funambule ? « Pas si simple », répond la mathématicienne Ariadna Fossas Tenas
Article
Aurianne Stroude, sociologue spécialiste de la transformation des modes de vie en lien avec les enjeux écologiques, décrypte le changement social qui opère au-delà des évolutions individuelles.
Article
Il faut rendre la ville plus perméable. Mais comment faire ?
Article
S’appuyant sur une importante revue de littérature, cet article décrit la façon dont les modes de vie se structurent progressivement autour de trois variables.
Étude
Cette étude propose cinq monographies – Bogotá, Pontevedra, Milan, Zurich et Lahti – explorant le lien entre « massification » des changements de mode de vie et nouvelles manières de travailler au sein des collectivités publiques.