Lyon 2020 : Lyon, capitale mondiale de la gastronomie
Étude
Ce rapport constitue le document final à la réflexion menée par la démarche Lyon 2020 sur l'emblème que constitue la gastronomie.
Interview de Jean Michel
<< Spontanément, je dirais que les trois thèmes qui me semblent majeurs sont les lumières, la gastronomie, l’intelligence. Ce sont de véritables éléments de différenciation >>.
Propos recueillis par Paul Boino en juin 2004Qu’est-ce qui caractérise Lyon aujourd’hui et quelles sont les particularités de Lyon à mettre en avant pour différencier la ville sur un plan international ?
Quel est le rôle de l’Office du tourisme dans cette mise en valeur de la ville ?
Quels sont les aspects à développer plus spécifiquement pour positionner Lyon au niveau international ?
Telles ont été les principales questions que Paul Boino a posées à J-M Daclin.
Étude
Ce rapport constitue le document final à la réflexion menée par la démarche Lyon 2020 sur l'emblème que constitue la gastronomie.
Étude
Sur quoi repose donc la suprématie de Lyon en termes de gastronomie?
Interview de Charles-Henri MALECOT
Directeur des relations internationales
Interview de Nadine GELAS
vice-présidente du Grand Lyon
Interview de Patrick OLIVIER et Jean-Marie LEMAHIEU
DRIRE Rhône-Alpes
Interview de Pierre BUCHOU
Directeur de la FRSEA
Interview de Philippe DEMARESCAUX
Biovision
Interview de François GAILLARD
Directeur général en 2006, de l'Office de Tourisme et des Congrès du Grand Lyon
Interview de Hugues BÉESAU et Bruno JAN
Directeur de l'ingénierie de Rhône-Alpes Tourisme (MITRA)