Étude
Article
Est-il possible de faire un bilan complet des coûts et bénéfices de ces deux modèles agricoles ? Cette infographie fait le point sur les résultats d’une étude de l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique.
Article
Hormis la restauration collective, les collectivités locales ont des leviers pour agir sur la consommation de produits bio par les habitants. Zoom sur deux leviers : la communication et l’accessibilité financière.
Article
Comment expliquer la stagnation actuelle de la consommation bio ? Plusieurs explications s’affrontent… mais les conséquences se font déjà sentir.
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La consommation de produits bio décroche-t-elle ? Si l’alerte autour des chiffres 2021 sont à relativiser, ceux de 2022 demeurent plus préoccupants.
Article
La bio, un progrès rapide mais insuffisant pour enrayer les tendances de fond à l’œuvre dans le système alimentaire.
Article
Quelle est la part de l’alimentation dans le budget des ménages ? Comment expliquer l’évolution des prix de l’alimentation dans le temps ? Qu’en coûte-t-il de manger à bas prix ? Cet article propose un retour historique sur ces questionnements.
Interview de Élodie Rolland
Chargée de mission communication et circuits courts d’Agribio Rhône & Loire
Interview de Sophia Majnoni d'Intignano
Déléguée générale de la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique
Après deux décennies de croissance, l’achat de produits alimentaires biologiques régresse depuis 2021. Effet conjoncturel ou crise de modèle ? Ce dossier dresse un aperçu de la situation et des perspectives pour relancer la dynamique.
