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Fermentation et subsistance : Le monde contemporain au prisme d’une yaourtière

Photo d'une yaourtière
Bérengère la Yaourtière durable, sans électricité, sans plastique© Les Copains Gourmands

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#VeilleM3 : Analyse de la relation entre les humains, le vivant et les techniques

Tous les 1er et 3ème mercredis du mois, retrouvez les billets de notre dispositif de veille prospective !

Yaourts, écologie, féminisme, quel rapport ? À l’heure de l’Anthropocène, quid de notre dépendance à la technique ? Jusque dans nos cuisines, la prospective débusque les impensés de l’époque !
Date : 06/07/2022