Avec des textes en français et des musiques originales métissées, le répertoire de Caravansérail emprunte au Maghreb, à l’Andalousie et à l’Orient tzigane.

Histoires de rencontres, d’enfances, de femmes et de douleurs, les textes puisent dans les souvenirs de Georges Nounou, leur auteur. Au travers de chansons empreintes d’humanité, les musiciens nomades de Caravansérail partent à la recherche de leurs racines.