Le rythme intense de la vie scolaire, difficile à supporter pour certains enfants dont les deux parents travaillent, a conduit la Jeune Chambre Economique (JCE) de Lyon à réfléchir à la mise en place de structures d’accueil périscolaire du midi en dehors de l’école.
Ainsi, la commission "midis buissonniers" de la JCE de Lyon a élaboré le projet de création d’un relais permettant l’accueil des enfants entre midi et deux. Le principe est de proposer un accueil en petit groupe, un encadrement de type "familial", un temps d’écoute et de formation à la santé (lavage des mains, brossage des dents) et à la nutrition (présentation du menu, explication sur la manière de le préparer, sur les composants, …), une cuisine "maison", un temps ludique et de vrai repos en dehors de l’école.

Ce relais concerne des enfants de maternelle et primaire n’ayant  pas toujours une place à la cantine, ou un régime alimentaire particulier, ou encore un besoin de "couper" une journée complète d’école dans un cadre plus familial.
Force est de constater que l’accueil des enfants en restauration scolaire est un vrai sujet de préoccupation pour les parents d’une part, pour les enseignants et directeurs d’établissements publics comme privés et pour les collectivités locales qui, en France, ont la charge du scolaire et para-scolaire en maternelle et primaire d’autre part. En effet, malgré de nombreux efforts, le temps de restauration scolaire reste, pour certains enfants et notamment les plus petits, synonyme de monde et de bruit, donc de fatigue, et pour le personnel, de difficultés de gestion des tranches d’âges, de course contre la montre pour gérer les différents services et de peu de temps pour communiquer autour du contenu de l’assiette.

L’accueil peut être assuré par des assistant(e)s maternel(le)s ou  des personnes motivées pour donner de leur temps entre midi et deux pour recevoir ces enfants.
Il peut autant s’agir de femmes au foyer souhaitant un apport financier supplémentaire sans prendre la charge d’un enfant toute la journée que de seniors désireux de partager des moments privilégiés avec des enfants. Les accueillants s’engagent à travers la signature d’une charte de la part des "accueillants".

Le relais permet à la fois d’aider les parents et les accueillants  à se contacter et se rencontrer et de fournir aux parents les informations  et le support administratif nécessaire afin de faciliter les démarches. Enfin il peut accompagner les accueillants pour l’obtention de l’agrément en organisant les contacts avec la PMI si nécessaire.

Pour mettre en place ce relais, la jeune chambre économique fait appel aux parents et accueillants volontaires pour démarrer une mise en place du service en janvier 2007. Une opération pilote sur deux écoles du Grand Lyon permet de valider cette solution qui exigera la signature d’une charte.