Les grandes écoles, qu’elles forment des ingénieurs ou des commerciaux, ne se limitent pas aux matières les plus ardues : elles s’aventurent aussi sur le terrain des loisirs parfois les plus raffinés… Ainsi, leurs étudiants ont-ils divers clubs pour pratiquer leurs hobbies. L’œnologie qui est l’art de la dégustation des vins occupe au sein de l’EM Lyon et de l’École centrale de Lyon une bonne place.

Actifs tout au long de l’année, les clubs œnologiques de Centrale Lyon et de l’EM Lyon organisent ce Défi de Bacchus qui consiste en une dégustation à l’aveugle de plusieurs grands vins. « Sous l’œil bienveillant du dieu romain du vin et de la vigne, des équipes d’étudiants et d’entreprises testent leurs connaissances œnologiques sur des vins d’exception ». Ce Défi rassemble dix équipes de cinq étudiants de grandes écoles et dix équipes de cinq professionnels, amateurs de vin.

La dégustation est suivie d’un cocktail et d’un repas gastronomique pour développer les rencontres amateurs de vins et de bonne chère. Pour favoriser cette ambiance détendue, l’équipe du Défi de Bacchus sélectionne des lieux prestigieux comme la Chapelle de la Trinité, l’Hôtel Méridien, La Rotonde, la Cour des loges, la Maison Borie, l’Abbaye de Collonges, etc.

Plus qu’un concours, le Défi de Bacchus est surtout un moment de convivialité qui est aussi prétexte à une rencontre entre étudiants et industriels, dans un cadre plus décontracté que celui d’un stage ou d’un entretien d’embauche…

Autres coordonnées :Centrale œno
École centrale de Lyon BDE
36 avenue Guy de Collongue
69134 Écully cedex
club-œnologie@sympa.ec-lyon.fr
www.defidebacchus.com