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ENVIRONNEMENT : ACTEURS
 
 
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Club d’Oenologie Lyonnais


Pour approfondir vos connaissances en vin...


Le Club d’Oenologie Lyonnais fête ses 10 ans. L’association a été créée en 1997 à l’initiative de Stéphane Perrin, alors qu’il était encore étudiant à l’ESCPE Lyon. Le club fonctionne grâce à l’engagement de quelques bénévoles, et compte entre 150 et 200 membres.

Le club s’adresse à tous les amateurs de vin souhaitant approfondir leurs connaissances ou acquérir l’art et la manière d’harmoniser mets et vins.
Dans la cave située au 54, cours du Docteur Long, Lyon 3ème, le Club propose des séances de dégustation par thème ou par région (les bordeaux rouges, les bourgognes blancs, vins d’Alsace, etc.) à des amateurs de tous âges et de toutes origines sociales. Un nouveau site à Décines propose également des séances de dégustation animées par un sommelier.
Pour des raisons pédagogiques, ces séances sont limitées à des groupes d’une douzaine de personnes, et sont accessibles par abonnement (une formule de 10 séances est proposée pour 150 €) ou à la séance (de 30 à 60 € selon le thème et le site).

Client privilégié de tables lyonnaises renommées (La Tour Rose, le Gourmet de Sèze, le Happy Friends Family, Orsi, Léon de Lyon), le club organise des « repas oenologiques » durant lesquels chacun est convié à éduquer agréablement son palais et ses papilles.

Certaines universités ont eu la chance d’accueillir le club pour promouvoir l’art d’une consommation raisonnable et éclairée du vin, notamment à Perpignan, Nice, Nantes, Aix en Provence, et plus localement Lyon 1 et Lyon 3.
Outre l’augmentation du nombre de bénévoles engagés, un des objectifs de l’association est d’organiser des cours de cuisine assurés par un chef local !
     




... pour en savoir plus
Stéphane Perrin
54, cours du Dr Long
69003 LYON
Tél : 06 07 02 78 73
Web : www.club-oenologie.com
Email : contact@club-oenologie.com
Fiche actualisée le : 01/07/2008
 
Fiche indéxée dans :
Société » Environnement »» Qualité de vie / Paysages
Société » Patrimoine et Identité »» Tourisme et Patrimoine
Metropole » Emblèmes »» Paul Bocuse
 
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