Né en 1991 à la suite d'un partenariat Ville de Lyon - Education Nationale, Cap Canal est une chaîne de télévision éducative dont l’objectif est d'éduquer à l'image avec l'image. La programmation annuelle, définie en début d'année scolaire, comporte huit émissions thématiques dont les contenus sont renouvelés chaque semaine : Cap Horn, l'émission de l'histoire et de la géographie, Cap Canaveral, l'émission des sciences, Capitole, Captonic, etc.

Chaque émission est accompagnée d'un suivi pédagogique sous forme de fiches constituant un dossier envoyé chaque mois aux écoles de la zone de diffusion.

Deux émissions pour les adultes existent également : Cap Infos, le magazine de l'école qui se penche sur les initiatives éducatives des enseignants et Allée de l'Enfance, le magazine de l'éducation qui tente de comprendre les interactions qui aident les enfants à grandir.