Ce Café Philo-Psy a vu le jour en mars 2000 sur la base d’un constat fait par Jean-Paul Chartier, psychanalyste, et Guy Mounet, philosophe, que les cafés philosophiques ne sont autres que des cafés "psycho" déguisés. Ils ont alors souhaité mêler les approches de ces deux disciplines et proposer à tous ceux qui le souhaitent de réfléchir sur des sujets, choisis à l'avance, en relation avec l'actualité ou à la demande du public.
   
En 2006, des thèmes très variés ont été abordés comme le problème des banlieues, autour du livre de Geneviève Gibert :  "Vivre aux Minguettes" ou "La France est-elle malade de son mépris ?".

A noter encore : "La peinture illumine-t-elle le monde ?", "Jusqu'où peut-on aller avec les caricatures ?" avec Alain Dubouillon et Phillipe Chaslot, "Famille ou sexualité. Faut-il choisir ?", "Avons-nous encore des mythologies ?" et "Malaise social et malaise éducatif, avec Philippe Meirieu, professeur des Universités et ancien directeur de l'IUFM de Lyon."

Comme toujours dans les cafés, le sujet est rapidement présenté par les animateurs avec les questions qui se posent, puis la parole est laissée au public qui construit le débat.